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bon appétit!

de-ravioles-en-pelminis

pourquoi ce titre??? j'ai des idées parfois... un peu spaces, mais celle-ci elle est plutôt
logique, je viens du vercors où la raviole est plutôt connue, on sait tous ce que c'est
"une grosse" et la magasin qui vend les meilleures c'est "La mère Maury"
et bien en sibérie, la raviole d'ici s'appelle "pelminis"  elle est "damachnié" (faite à la main)
pour la plupart, et ressemble à ce que je connais.
reste qu'il y a plusieurs noms suivant avec quoi c'est farci! soit viande, pomme de terre, pomme
de terre et chamignons, crème et champignons et même sucré, fourré aux baies et à la confiture.

Roxane Sarrazin | Créez votre badge

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Texte Libre

LA PATIENCE:

UNE QUALITE RUSSE!

 

 

S'armer de patience, combien l'expression

 est juste! 

La patience est effectivement une

 arme, et qui s'en munit,  rien ne saurait

l'abattre.  

 (Cioran)

ll faut une infinie patience pour

attendre toujours

 ce qui n'arrive jamais.   (Pierre Dac)

 

 La patience a beaucoup plus

de pouvoir que la force. 

 (plutarque)

 Combien pauvres sont ceux qui

n'ont point de patience.

(shakespeare)

On devrait apprendre la patience

dans un pays étranger,

car c'est là la vraie mesure

 du voyage. Si l'on ne souffre pas

de la frustration

de ses habitudes, comment peut-on

être certain que l'on est vraiment en 

 train de voyager? 

(g. diamant)

Chaque européen qui vient en Inde

apprend à avoir

de la patience s'il n'en n'a pas et

la perd s'il en a.     (proverbe indien

qui pourrait

tout aussi bien être russe!)

La patience est le sourire de l'âme.   

           (P. Obrecht) 




Tu seras un homme,

 mon fils.

 

Si tu peux voir détruit l'ouvrage

de ta vie
Et, sans dire un seul mot te remettre

à bâtir
Ou perdre d'un seul coup le gain

de cent parties
Sans un geste et sans un soupir.

 

Si tu peux supporter d'entendre

 tes paroles
Travesties par des gueux pour

exciter les sots,
Et d'entendre mentir sur toi leurs

 bouches folles
Sans mentir toi-même d'un mot.

 

Si tu sais méditer, observer et

 connaître,
Sans jamais devenir sceptique

ou destructeur,
Rêver, sans laisser ton rêve être

ton maître
Penser, sans n'être qu'un penseur.

Si tu peux être dur sans jamais

être en rage,
Si tu peux être brave et jamais

 imprudent,
Si tu peux être bon, si tu sais

être sage,
Sans être moral ni pédant.

 

Alors, les rois, les dieux, la chance

et la victoire
Seront à tout jamais tes esclaves s

oumis,
Et, ce qui vaut mieux que les rois

 et la gloire,
Tu seras un homme, mon fils.

Rudyard Kipling

 

 


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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 10:20

Arte nous propose une belle visite, plusieurs documentaires sont extremement intéressants, toutefois j'émets quelques critiques sur certains, par exemple le reportage sur le SAPSAN (tgv russe) que je trouve très incomplet. Mais ça vaut quand même le détour! d'autant plus que de tels documents restent assez rares. J'ai apprécié celui sur le tramway, qui reflète ce que je connais et que j'ai connu dans d'autres villes en Russie.

Je voudrais dire, voici la Russie, la vraie, ce n'est pas l'image que donne à voir les gens qui encore parfois appellent  la Russie, URSS ce n'est pas celle des troïka, des ours dans les rues))) ni celle des oligarques riches à l'extérieur mais incultes à l'intérieur, c'est juste cette Russie, que je côtoie depuis 5 ans, cette Russie, qui a soif qui a faim de liberté, de culture, d'idéal, de partage et de vie et, qui disciplinée, se dirige son avenir, la tête haute.

 

http://www.arte.tv/fr/Russie_C2_A0--en-route-vers-le-changement/6402144.html

 

 

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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 07:08

il y a 2 semaines, un français est venu à Omsk pour prendre des cours de russe à l'université. Il m'a écrit ici sur le blog et voilà comment sommes sommes partis ensemble et par -25° à la découverte du monastère d'Achaïr sous la niege. Pour ma part je ne compte plus mes visites mais celle-ci était particulière car c'était la première fois que je m'y rendais en plein hiver. On arrive aux abords du parking, aucune voiture!!! nous serons donc les seuls! le matin est agréable malgré le froid car il fait un soleil éclatant et nous allons marcher. à l'entrée nous sommes accueillis par les mésanges sur leur perchoirs, les soeurs leur donne à manger et elles se laissent donc approcher et photographier très facilement. Nous nous dirigeons vers l'église principale, quelques travaux de restauration intérieure sont en cours. Le prêtre, discute à ce sujet sur son portable, devant la porte, quand on sort il nous entend parler français, cela a du éveiller une certaine curiosité puisque après notre visite aux pieds de la statue du grand prédicateur, nous le voyons ouvrir les portes de la cathédrale. On y entre, et comme à chaque fois le bleu, l'or et le blanc immaculé, nous saisissent par leur beauté. Le prêtre se dirige vers nous et après avoir vérifié que nous parlons suffisamment russe, nous entraine dans une visite détaillée de l'iconostase, de ses dorures et de ses moulures en nous parlant des artistes qui réalisent cette merveille de minutie. Une fois fini le tour, il nous dit suivez-moi, et nous entraine vers la crypte (habituellement fermée au public, dans cette cathédrale. Donc c'est une grande première pour moi!) cette crypte est beaucoup plus belle que celle de la cathédrale d'Omsk, elle est décorée de peintures sur bois, de grandes fresques, et en son centre les dalles dessinent une croix. Le prêtre nous explique que c'est sous ces dalles que se situe l'ossuaire; les derniers os ajoutés sont ceux des prisonniers du goulag se trouvant sur ces mêmes terres,ils sont remontés à la surface lors d'une montée de l'Irtych. Ils ont étaient récupérés et intégrés sous la cathédrale principale. Le prêtre nous laisse le temps de découvrir la crypte d'en faire le tour et d'en admirer les particularités. Puis nous remontons et il se dirige vers nous, nous le remercions d'une telle visite si particulière et privilégiée , il propose  alors de chanter pour nous!!!! et là en plein milieu de l'église devant l'iconostase une voix grave et pure s'élève belle et simple. Un chant dédié à Marie qui résonne encore dans ma tête dès que je repense à cette journée. Je suis personnellement très émue, c'est un cadeau magnifique qu'il nous fait. il se remet ensuite à nous reparler, pour nous dire que quelque soit notre religion ce n'est pas l'important (pas bête il s'était bien rendu compte que nous n'étions ici que pour la beauté du lieu, ce monastère est quand même le plus grand de Russie!!) nous le remercions encore chaleureusement, il nous offre le livret expliquant les étapes de la construction du site et nous propose de continuer la visite à ses côtés. bien sûr nous acceptons et nous nous dirigeons vers la source d'eau sacrée surmontée de la chapelle des baptêmes, je vais directement à la fontaine, la vapeur qui s'en dégage se redépose partout autour de nous, on se croirait dans un conte tellement c'est beau, l'odeur en est légèrement souffrée, c'est magnifique, les canards promènent tranquillement sur ce lac qui ne gèle jamais puisque l'eau de la source sort à 36°. là sur le bord, 2 jeunes gens attendent habillés légèrement, le prêtre doit les baptiser ce matin, il leur proposent une tasse de café chaud et leur dit qu'il revient. On continue la visite, le prêtre nous dirige vers la première église, le vent s'est levé et le froid devient difficile à supporter, nos joues sont rouges, je ne sens plus mes oreilles, mais j'arrive à sortir mes mains des gants pour quelques photos. Et voici

 

photos-roxy2.jpg

 

 

 

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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 17:23

En Russie, on apprend des choses, des quantités de choses, rien à voir avec l'âge auquel on arrive, une chose est sûre, on en repart bien moins con!

 

En Russie, on apprend qu'il peut neiger en dessous de -20° et le soleil n'est pas un inconvénient!

P1060504.JPG

 

en Russie on apprend que le givre tombe et ne reste pas seulement accroché au branche (en fait quand la température dépasse -25° ENVIRON là de fines particules brillantes se mettent à tomber du ciel, telles des paillettes, et comble de bonheur, dans l'axe du soleil cela fait apparaitre un arc-en-ciel... donc en Russie on apprend qu'on a pas besoin d'un épisode pluvieux pour voir un "radouga" (arc-en-ciel en russe)

 

en Russie on apprend à s'habiller très vite, et à se déshabiller aussi... D'ici un mois on passera d'un zéro au réveil à un 20° l'après-midi.

 

En Russie on apprend qu'un déssaccord entre voisins ... C'est beau! )))

 

P1140699.JPGomsk-1289.jpg

 

en Russie on apprend à conduire pour sauver sa vie, éviter l'accident qui nous paralysera 5h sur place ou ... physiquement et accessoirement ensuite on apprend le code pour reconnaitre les panneaux (quand ceux-ci ne sont pas recouverts par la neige)

 

en Russie on apprend qu'une des questions les plus importantes c'est "kto paslédnié?" (c'est qui le dernier? gare à celui qui ne répond pas trouvant la réponse logique puisque visible... Il se fera passer devant des millions de fois)

 

En Russie on apprend que "éta nié daléco" ne veut pas forcément dire que "ce n'est pas loin" du moins pour nous + de 5km c'est loin, pour les russes c'est 50km ... Et encore!

 

en Russie on réapprend l'histoire... non la période communiste n'était pas si terrible d'ailleurs vous entendrez quantité de fois dans la population des plus de 40 ans que " avant il n'y avait pas grand'chose mais ce qu'il y avait on pouvait l'acheter... maintenant le choix est immense mais on ne peut pas acheter grand'chose..."

 

en Russie on explicite le sens de l'expression  "le temps c'est de l'argent" suivant si on est pressé ou pas, le prix de la course en Taxi sera différent... Notre couleur à l'arrivée... Aussi.

 

En Russie les années 80' "on the raaadiioooooo" sont éternelles, "début de soirée" et "voyage, voyage" sont toujours des tubes. Quant à "joe le taxi" c'est chanté même dans le bus!!)))

 

En Russie, chaque semaine on laisse des créneaux vides dans son planning... Pour les imprévus)  ce sont les-mêmes...CHAQUE SEMAINE!

 

En Russie, aterrir avec un seul moteur, c'est un aterrissage pour cause d'accident mais ce n'est pas pour autant une catastrophe... "c'est la vie" c'est tout!

 

en Russie on dit "bonne chance" comme on dit  "bonne continuation" car on sait très bien qu'ici "quand on veut on peut" n'a pas franchement de réalité... C'est plutôt "quand le gouvernement veut, on peut"

 

La Russie on peut en tomber amoureux bien avant de comprendre la langue mot à mot, et on peut comprendre parfaitement la langue sans comprendre ce pays... en Russie le mot "paradoxe" se dit comme en France)))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 20:09

voilà, je remercie chaleureusement  Anastasia kirilenko de la radio la voix de la Russie, qui m'a interviewé mi-novembre, pour m'avoir fait parvenir ce lien. Et c'est même en podcast ))) on n'arrête pas le progrès.

 

http://moscouactu.blogs.courrierinternational.com/archive/2011/11/18/comment-des-francais-vivent-ils-en-siberie.html

 

La voix de la russie est une radio russe francophone vraiment intéressante. Allez voir de vous-mêmes!

 

http://french.ruvr.ru/

 

 

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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 11:41

 

 

voici la vidéo de début, pour ceux qui comprennent l'anglais et le russe, possibilité de tout regarder, pour les autres le français commence à 10min30.

 

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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 00:22

voici un petit cadeau pour débuter 2012:

 

http://www.myfrenchfilmfestival.com/fr/

 

(merci nastia)

 

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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 08:13

voilà la vidéo finale, la première étant un peu longue, elle suivra quand j'aurais un peu de temps et que mon PC sera d'accord pour arrêter de buguer dès que je lui demande un service...
je précise que je n'ai pas besoin de traducteur)) mais  c'était un partenariat pour faire connaitre mon ami alex, qui, à tout juste 20 ans parle français anglais italien et bien sûr russe. Dans ces langues il est aussi fort en interprétariat qu'en traduction simultanée. et parce qu'il faut bien manger, il traduit même des notices ultra techniques)) chose pour laquelle je ne l'envie pas... (merci aux entreprises énergétiques françaises qui  ont des notices inbuvables)) mais rémunératrices, ouf l'honneur est sauf!
ce petit morceau était juste un clin d'oeil à la difficulté d'apprendre le russe, mais la première partie je vous rassure, est bien plus sérieuse... Oui oui parfois c'est nécessaire!
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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 15:12

et bien! je vous ai fait attendre)) mais la neige est là depuis un moment cette année! moi par contre je ne me résous pas à abandonner quelques beaux souvenirs d'automne...

 

mais comme pour noël c'est l'attente le meilleur) voici la neiiiiiiiiiiiiiige))

 

P1020227.JPG

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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 00:08

Enfin le programme de sports d'hiver s'ouvre à moi))) je pensais que ça l'allait jamais arriver, mais par un beau jeudi ensoleillé le miracle s'est produit et je me suis retrouvée heureuse au milieu du "paradis blanc" plantée sur 2 planches de bois sans âge, mais avec pour doux nom "moteur" c'était un drôle d' euphémisme pour une première sortie, mais finalement j'ai vaincue le parcours, j'ai pris le temps pour les photos d'usage et le rythme est naturellement revenu.

Alors si une célèbre pub des années 90' répétait "buvez-éliminez" moi je vous conseille  "skiez-décompressez"

 

fin-20116.jpg

 

 

fin-20117.jpg

 

 

voici un parc à l'intérieur de la ville où pour 100 roubles location de matériel compris, on peut passer une excellente après-midi.

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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 02:12

La semaine dernière je revenais juste de Novossibirsk et même si la ville en elle-même n'a pas énormement de charme (c'est mon simple avis, mais après Omsk, ça fait surtout grosse mégalopole embouteillée) ça ne m'a pas empêchée de prendre quelques photos. Alors j'y été pour une raison précise, donc j'ai été très occupée et les photos sont rares mais j'y ai passé un bon moment.

 

fin 20115

 

Mais ce qui m'a le plus surprise, c'est d'y trouver des similitudes avec la France, tout d'abord d'y trouver une française ou 2 très sympathiques ;-)) et d'y poser à côté de la tour Eiffel)))

 

P1020422

 

bon sous la neige, je vous l'accorde.... la neige est assez rare à Paris)

 

puis ensuite je me suis retrouvée toute la semaine dans l'enceinte d'une école française!!!!

 

P1020448

 

le gymnase (école de 7 à 17 ans) français! un accueil dans un français exceptionnel, a été effectué par le directeur et nous a tous très surpris.

Enfin, à Novossibirsk, il y a le métro!!!! mais là il y a une chose qui est sûre: on est bien en Russie)))))P1020404

 

 

si une âme charitable veut bien me traduire tous (j'ai dit TOUS) les pictogrammes, elle aura ma reconnaissance éternelle, je permets bien sûr, à ceux qui veulent jouer de me proposer leur traduction en commentaire, originalité bienvenue!

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