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bon appétit!

de-ravioles-en-pelminis

pourquoi ce titre??? j'ai des idées parfois... un peu spaces, mais celle-ci elle est plutôt
logique, je viens du vercors où la raviole est plutôt connue, on sait tous ce que c'est
"une grosse" et la magasin qui vend les meilleures c'est "La mère Maury"
et bien en sibérie, la raviole d'ici s'appelle "pelminis"  elle est "damachnié" (faite à la main)
pour la plupart, et ressemble à ce que je connais.
reste qu'il y a plusieurs noms suivant avec quoi c'est farci! soit viande, pomme de terre, pomme
de terre et chamignons, crème et champignons et même sucré, fourré aux baies et à la confiture.

Roxane Sarrazin | Créez votre badge

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Texte Libre

LA PATIENCE:

UNE QUALITE RUSSE!

 

 

S'armer de patience, combien l'expression

 est juste! 

La patience est effectivement une

 arme, et qui s'en munit,  rien ne saurait

l'abattre.  

 (Cioran)

ll faut une infinie patience pour

attendre toujours

 ce qui n'arrive jamais.   (Pierre Dac)

 

 La patience a beaucoup plus

de pouvoir que la force. 

 (plutarque)

 Combien pauvres sont ceux qui

n'ont point de patience.

(shakespeare)

On devrait apprendre la patience

dans un pays étranger,

car c'est là la vraie mesure

 du voyage. Si l'on ne souffre pas

de la frustration

de ses habitudes, comment peut-on

être certain que l'on est vraiment en 

 train de voyager? 

(g. diamant)

Chaque européen qui vient en Inde

apprend à avoir

de la patience s'il n'en n'a pas et

la perd s'il en a.     (proverbe indien

qui pourrait

tout aussi bien être russe!)

La patience est le sourire de l'âme.   

           (P. Obrecht) 




Tu seras un homme,

 mon fils.

 

Si tu peux voir détruit l'ouvrage

de ta vie
Et, sans dire un seul mot te remettre

à bâtir
Ou perdre d'un seul coup le gain

de cent parties
Sans un geste et sans un soupir.

 

Si tu peux supporter d'entendre

 tes paroles
Travesties par des gueux pour

exciter les sots,
Et d'entendre mentir sur toi leurs

 bouches folles
Sans mentir toi-même d'un mot.

 

Si tu sais méditer, observer et

 connaître,
Sans jamais devenir sceptique

ou destructeur,
Rêver, sans laisser ton rêve être

ton maître
Penser, sans n'être qu'un penseur.

Si tu peux être dur sans jamais

être en rage,
Si tu peux être brave et jamais

 imprudent,
Si tu peux être bon, si tu sais

être sage,
Sans être moral ni pédant.

 

Alors, les rois, les dieux, la chance

et la victoire
Seront à tout jamais tes esclaves s

oumis,
Et, ce qui vaut mieux que les rois

 et la gloire,
Tu seras un homme, mon fils.

Rudyard Kipling

 

 


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31 janvier 2009 6 31 /01 /janvier /2009 17:24

LOL

 Pourquoi y a-t-il le chauffage sur la vitre arriere des LADA ?
 Pour ne pas se geler les mains quand on la pousse.

Comment doubler le prix d'une LADA ?
En faisant le plein.

A quoi sert la pédale supplementaire sur les LADA ?
C'est pour gonfler l'Airbag.

A quoi reconnait-on une LADA sport ?
A la balle de tennis sur l'accroche-remorque.

Quelle est la difference entre une LADA et le SIDA ?
Essayez de refiler une LADA!!!

Combien peux-tu mettre de personnes dans une Lada ?
Tout dépend de la puissance de la dépanneuse.

Qu'est-ce qu'une Lada en haut d'une colline ?
Un miracle.

Comment récupérer des pièces détacheés de Lada ?
Suivez en une...

Qu'est-ce qu'on appelle une Lada décapotable?
Un oubli de la chaîne d'assemblage.


Qu'est-ce qui est marqué à la page 39 du mode d'emploi d'une Lada?
L'horaire des bus!
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29 décembre 2008 1 29 /12 /décembre /2008 21:05
l'hiver est là, la volga est déjà gelée depuis un  moment, c'est le moment pour aller voir ce qui se passe de l'autre côté
d'autant plus qu'on est à 1H30 de marche sur la glace plutôt qu'à 1H30 de voiture par la route ( et oui!! les ponts sur la volga sont rares)
Nous partons donc faire un tour par un bel après-midi ensoleillé.
J'adore le calme aux abords du  fleuve et puis la force de l'eau que l'on remarque dans ces grandes plaques de glace, qui se chevauchent telles des plaques tectonniques. Cela forme d'involontaires statues et comme on lit dans les nuages on s'amuse follement avec ma grande à imaginer des animaux sauvages dans cette transparence bleutée.
Le calme s'intensifie au fur et à mesure du parcours, seul le bruit du vent et le craquement de nos pas dans la neige se fait entendre (pour les peureux malgré les craquements, on ne craint rien, la glace fait plusieurs dizaines de centimètres d'épaisseur)
arrivées de l'autre côté nous longeons les maisons isolées jusqu'au village. Nous verrons, une et une seule voiture dans l'après-midi entière, c'est le bonheur.
Nous ne pouvons nous empêcher ce bonheur enfantin de nous allonger dans la neige immaculée tout en faisant des mouvements avec les bras.
" chut écoute le silence" me dit ma fille.

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18 juillet 2008 5 18 /07 /juillet /2008 07:13

le detski sad 
c'est le nom de l'école des petits, il n'y a pas de vacances imposées jusqu'à 6 ans l'école est ouverte en continu même l'été (comme une crèche en fait!) sauf week end et jours fériés et les parents font comme ils le souhaitent ) les enfants font un peu de tout mais surtout de la musique, du dessin de la peinture, de la gym et ils écoutent des contes. ils apprennent aussi à se laver correctement et à mettre et débarasser la table.
suivant les detski sad il y a des différences de niveaux, vers 4-5 ans les enfants commencent à apprendre le tracé et l'alphabet cyrillique, parfois quelques mots d'anglais aussi. Il existe comme en france des écoles maternelles publiques (elles ont un n°) et privée

ensuite l'école regroupe primaire collège et lycée et on commence l'école à 7 ans en 1ère classe. ils n'y a pas de cour de récré en russie ou très très peu donc les enfants restent dans les couloirs (aménagés comme des salons) ils grignotent ils collectionnent les autocollants et se les échangent durant les récrés ils courent aussi mais sont vite rappelés à l'ordre donc ils finissent par être plus calmes. Les classes sont souvent plus petites (en taille et aussi en nombre d'élèves) qu'en France.
Le premier jour de classe, c'est la fête, une fête très artistique avec des chants et des danses.
Les enfants sont plutôt heureux d'y aller, suivant la place certains y vont le matin d'autres l'aprem et parfois aussi le soir.
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15 juillet 2008 2 15 /07 /juillet /2008 22:18
beaucoup de ces photos reflètent ce que j'ai la chance de voir chaque soir.

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24 mai 2008 6 24 /05 /mai /2008 21:26
ENTREE DU VILLAGE




et voici le résumé en images de ce qui me manquait depuis un moment: UNE BONNE JOURNEE A LA CAMPAGNE!
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4 avril 2008 5 04 /04 /avril /2008 20:48
Ce marché c'est un vrai poème et un bonheur pour les yeux.
Il y a du monde donc attention à vos sacs (comme partout ailleurs) les prix sont ultra abordables et
vous pourrez même y découvrir des fruits inconnus en france et un peu d'artisanat.

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29 mars 2008 6 29 /03 /mars /2008 12:37
je traduis mais c'est exactement le nom d'une chaine de restaurant très bon marché, et savoureux à samara.
En russe et en phonétique ça donne   " jili bili"
on peut y manger des brochettes, des salades variées et de délicieuses crèpes et y boire le thé.
La déco est russe et plutôt recherchée un peu ancienne mais justement ça fait très réel. Les serveuses ont un
uniforme et sont facilement reconnaissables de plus on trouve la carte en anglais!
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25 février 2008 1 25 /02 /février /2008 12:24

je crois que pour moi qui ne suis pas citadine c'est le meilleur moyen d'appréhender la ville.
Déjà j'apprécie le calme, les transports ne commencent réellement que vers 6H30 et pour le moment
ça reste silencieux.
Bon je détourne la tête pour ne pas voir juste en bas de chez moi la queue incessante des voitures ayant une même destination: Mac donald!!!! et oui un seul mac do en plus d'un million d'habitants! 24H sur 24, biensûr!
mais d'autres choses sont sympa à découvrir!
la déneigeuse des rails de tram, ça  fait un peu "légende urbaine" la première fois qu'on la voit!
il y a aussi le premier bus électrique ou le premier trolley... les fils sont gelés donc ils envoient une décharge très forte on dirait que les fils prennent feu et en fait ce n'est que des étincelles mais c tellement énorme que ça fait bizarre.
environ 1h30 plus tard les premier rayons de soleil apparaissent et le bruit est déjà assourdissant, il est temps pour moi de rentrer commencer ma journée!

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14 février 2008 4 14 /02 /février /2008 19:39

 

 Tout d’abord Samara, c’est beau et même très très beau !
Ca se situe au bord de la Volga (qui est gelée depuis plus d’un mois). La ville est très grande, le centre n’est pas très grand, mais elle s’étend très loin. Il y a 1 500 000 habitants. Les églises orthodoxes aux toits d’or sont très nombreuses et toutes plus belles les unes que les autres.
Par ce temps d’hiver, la Volga se traverse à pieds, en voiture, en traineau ou encore en aéroglisseur, c’est vraiment un truc à faire et de l’autre côté c’est la campagne.

 Les bords du fleuve deviennent en hiver le paradis des skieurs.

Le centre historique est traversé par une rue piétonne qui descend vers la plage (d’ailleurs la ville est bordée par 10KM de plage bien entretenue). En été c’est très agréable et il y a des aires de jeux pour enfants partout.
Cette rue piétonne regroupe les magasins, plus ou moins de luxe, et en la remontant vous tomberez sur un petit parc (toujours avec jeux pour enfants). A gauche de ce parc se situe l’Alliance Française, peu de moyens mais beaucoup d’envie.

C’est un endroit qui grouille de vie 7 jours sur 7 puisqu’en Russie rien ne s’arrête sauf du 1er au 8 janvier et aussi comme c’est le cas en ce moment, quand il tombe énormément de neige, et quand la température descend en dessous de -25°C !!! Au coin gauche, il y a un resto mexicain délicieux : la Cucaratcha.
A droite du parc, en descendant la rue sur 75m on tombe sur le "boumagnaialuna" qui est un bar branché très sympa et où l’on peut prendre des repas d’affaires le midi. Une fois par mois, il fait café français ! C’est très sympa, ce mois ci c’est karaoké en chanson française ! Il existe aussi un restaurant français, le Chamonix qui n'est pas loin du centre allemand, la rue commence en face du marché couvert, environ 150m après ce square.
Il y a aussi pas mal de restaurants italiens dont BRACCO (  façade blanche après la Cucaratcha) qui sont aussi très bons.

Les enfants vont au [detski sad] jusqu’à 6 ans révolus et après ils rentrent en première classe. Beaucoup d’écoles enseignent l’anglais dès cet âge et le gymnasium 3 enseigne le français en plus.

 

A visiter en ville : il y a le bunker de Staline, c’est impressionnant. Il se trouve juste en face du grand théâtre rouge, par ailleurs magnifique ! On y accède en descendant de la place Kouibitchev (ancien nom de Samara) cette place est l’endroit du marché tous les vendredis de fin avril à fin novembre. L’hiver on y trouve une patinoire.
 De nombreux théâtres valent le coup d’oeil, comme le théâtre des artisans (pile en face de cette même place) attention de l’extérieur rien n’est visible !
En prenant la rue qui longe la place Kouibitchev dans l’autre sens (en montée donc) sur un peu plus de 2km vous allez tomber sur une gare ferroviaire ultra moderne (attention l’heure indiquée est l’heure de Moscou). Vous pouvez demander à en faire la visite et montez tout en haut, la vue sur la ville est grandiose ! D’en haut vous voyez le stade qui est devenu patinoire pour tout l’hiver avec location de patins, si on vous entend parler français il y a de grandes chances pour que seule la location des patins soit payante !!!

Les Russes sont vraiment très accueillants avec les français. Par contre, il faut s’armer de patience car rien n’est informatisé !

La patience russe n’est pas une expression montée de toute pièce mais c’est vraiment un truc à comprendre, et vite ! et ne jamais s’énerver, ça ne sert absolument à rien !!!

La ville  de samara est très bien desservie par les transports en commun :
Le tramway tout d’abord qui coûte 12  Roubles puis les marcheroutka (minibus jaunes ou blancs) entre 10 à 20 roubles suivant le trajet, on peut les prendre à peu près n’importe où en tendant le bras, ils s’arrêtent s’il leur reste de la place.
Il y a aussi des trolleys qui font les bords de la Volga et des bus qui emmènent les gens à l’extérieur de la ville. Sinon vous pouvez tendre le bras à n’importe quelle heure, un particulier s’arrêtera, vous ouvrez la portière, vous dites où vous voulez aller et ce que vous souhaitez payer (environ 50 roubles les 2km) mais on peut aussi vous proposez de donner ce que vous souhaitez...
Il reste les taxis, pas trop chers, mais commandez les à l’avance pour ne pas avoir à les attendre une heure ou plus.

Les routes ne sont pas de très bonne qualité mais ça reste raisonnable tout de même. En hiver les axes principaux sont déneigés rapidement, et les gens sont toujours prêts à rendre service aux français si tenté qu’on soit un peu agréable. Attention à la police qui arrête pour un oui pour un non ! Ils vont vous demander vos papiers, tendez les mais en les récupérant vérifiez que vous avez tout ! Un truc : photocopie du passeport jamais d’original sauf à l’aéroport.
Si vous êtes une femme, tentez le truc : pas un mot de russe, un "sdaztvoutié" (bonjour) écorché, un sourire et un "izvénitié" (désolé) de même manière. Ca devrait suffire à entendre un "DA VAI" (allez-y). Si vous êtes un homme, vous pouvez tenter le truc "pas un mot de russe" mais y’a de grandes chances pour que ça finisse en back-chich. Si vous devez louer une voiture, la plus petite possible fera bien l’affaire et vous vous ferez arrêter moins souvent.

En matière d’hôtel, avec enfants il n’y a pas grand chose... L’hôtel EUROPE, sympa typique cosy, cuisine super mais petit donc à réserver. Ils ont quelques apparts avec cuisine et si vous devez faire les courses il y a le centre Vavilone à 50m et une supérette en direction de la Volga à 50m. Une pharmacie (Apteka) à 30m et un restaurant japonais très bon qui fait même des plats à emporter et se situe en face de la supérette, d’ailleurs juste à côté vous avez une banque où le taux de change est raisonnable.
Sinon pour les hôtels il y a encore l’Holiday Inn, standing plutôt haut, très grand, avec piscine intérieure en sous sol (on peut en profiter sans loger à l'hôtel pour 500 roubles) et  cuisine super top et il se trouve en plein centre !!! Il y a aussi le Renaissance, un peu à l’extérieur de la ville, donc un peu moins pratique mais très très haut de gamme.

Il y en a surement d’autres mais ça ne m’a pas sauté aux yeux et certains sont vraiment problèmatiques...

Pour les courses, on trouve de tout en centre ville au Centre Europe, chez Paterson ou à Vavilone. Il faut juste chercher et bien sûr tout dépend des arrivages donc impossible de faire des menus à l’avance ou des listes de courses très précises !
A l’extérieur de la ville, il y a Auchan au centre Kosmoport, "pericriostrok" à Mégacity et Metro encore plus loin. Castorama et Leroy Merlin sont également implantés.
En plein centre, vous trouverez un Yves Rocher, et plein d’autres magasins de produits de beauté (l’étoile, rive gauche).
voilà la visite est finie!
vous en avez de la chance le guide est gratuit lol

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14 février 2008 4 14 /02 /février /2008 11:48

Tout d'abord, l'eau n'est pas potable
une verseuse Brita ne suffit pas, il faut commander de l'eau potable à une société privée.
Pour les bébés auxquels il est difficile de dire de ne pas boire l'eau du bain, prévoir des cachets de décontamination
et des litres de dexeryl, lipikar ou autre bephanten! et oui il faut un moment pour que la peau s'habitue à cette eau.
Attention donc il vaut mieux peler les fruits que les laver. Pour les bébés, il faut les cuire c'est même encore mieux!
de bonnes chaussures sont indispensables l'hiver quand le sol est très glissant, évitez aussi les trottoirs sous peine de recevoir une stalactite sur la tête, ça parait drôle mais chaque année il y a des morts.
Pour les installations électriques pensez aux onduleurs et para-surtenseurs sinon vos équipements risquent de vieillir vite! pour le congélo,  n'achetez que ce qu'il est possible de manger en 3 jours de plus la chaine du froid n'est pas franchement respectée, donc exit les paquets douteux, remplis de givre ou aux couleurs passées et l'hiver il est beaucoup plus sûr d'acheter des surgelés que l'été!

C5099-copie-1.jpg

 

 

 

 


voilà pourquoi il est risqué de se promener sur les trottoirs de Samara

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