bienvenue sur le blog "de-ravioles-en-pelminis" bonne visite!
si vous êtes intéressés par mes photos, n'hésitez pas à me contacter, si vous voulez visiter la Russie à mes côtés, virtuellement c'est ici, réellement, je vous attends! ça marche dans l'autre sens aussi, si vous êtes Russe et que vous voulez voir autre chose que Paris, je suis votre guide!
comme d'habitude prenez le temps de laisser un commentaire si l'envie vous en dit!
Pahérali!!!! поехали!!!
de-ravioles-en-pelminis
pourquoi ce titre??? j'ai des idées parfois... un peu spaces, mais celle-ci elle est plutôt
logique, je viens du vercors où la raviole est plutôt connue, on sait tous ce que c'est
"une grosse" et la magasin qui vend les meilleures c'est "La mère Maury"
et bien en sibérie, la raviole d'ici s'appelle "pelminis" elle est "damachnié" (faite à la main)
pour la plupart, et ressemble à ce que je connais.
reste qu'il y a plusieurs noms suivant avec quoi c'est farci! soit viande, pomme de terre, pomme
de terre et chamignons, crème et champignons et même sucré, fourré aux baies et à la confiture.
LA PATIENCE:
UNE QUALITE RUSSE!
S'armer de patience, combien l'expression
est juste!
La patience est effectivement une
arme, et qui s'en munit, rien ne saurait
l'abattre.
(Cioran)
ll faut une infinie patience pour
attendre toujours
ce qui n'arrive jamais. (Pierre Dac)
La patience a beaucoup plus
de pouvoir que la force.
(plutarque)
Combien pauvres sont ceux qui
n'ont point de patience.
(shakespeare)
On devrait apprendre la patience
dans un pays étranger,
car c'est là la vraie mesure
du voyage. Si l'on ne souffre pas
de la frustration
de ses habitudes, comment peut-on
être certain que l'on est vraiment en
train de voyager?
(g. diamant)
Chaque européen qui vient en Inde
apprend à avoir
de la patience s'il n'en n'a pas et
la perd s'il en a. (proverbe indien
qui pourrait
tout aussi bien être russe!)
La patience est le sourire de l'âme.
(P.
Obrecht)
Tu seras un homme,
mon fils.
Si tu peux voir détruit l'ouvrage
de ta vie
Et, sans dire un seul mot te remettre
à bâtir
Ou perdre d'un seul coup le gain
de cent parties
Sans un geste et sans un soupir.
Si tu peux supporter d'entendre
tes paroles
Travesties par des gueux pour
exciter les sots,
Et d'entendre mentir sur toi leurs
bouches folles
Sans mentir toi-même d'un mot.
Si tu sais méditer, observer et
connaître,
Sans jamais devenir sceptique
ou destructeur,
Rêver, sans laisser ton rêve être
ton maître
Penser, sans n'être qu'un penseur.
Si tu peux être dur sans jamais
être en rage,
Si tu peux être brave et jamais
imprudent,
Si tu peux être bon, si tu sais
être sage,
Sans être moral ni pédant.
Alors, les rois, les dieux, la chance
et la victoire
Seront à tout jamais tes esclaves s
oumis,
Et, ce qui vaut mieux que les rois
et la gloire,
Tu seras un homme, mon fils.
Rudyard Kipling
Nous voilà de retour sur le sol russe et après mes dernières péripéties en transit, jai eu l'envie de vous raconter les moments un peu moins drôles mais bien réels de ces 3 dernières années.
on va essayer de faire ça dans l'ordre!
tout d'abord les petites déconvenues des premières découvertes
comme l'eau couleur terre dans la baignoire, les quelques jours ou semaines sans eau chaude au moment de la purge du système sanitaire, les 3 poissons rouges qui meurent coup sur coup plongé dans cette même eau...
plus drôle les 1,20M de neige tombé en 3 jours Mais aussi dans les transports, comme quand le tram est en panne et donc que tous les trams restent bloqués sur cette même ligne les uns à la suite des autres durant parfois 2H!!!
mais au niveau transports ça ne s'arrête pas là puisque lors d'un retour en avion nous avons fait un francfort samara, avec problème technique donc retour sur francfort ! changement d'avion en pleine nuit sur le tarmac avec les loulous endormis dans nos bras, puis retour en direction de samara vers 4h du matin on apprend, après plusieurs tentatives il est impossible d'atterrir en raison du vent et de la neige, et qu'on va tenter un atterrissage sur kazan, on atterrit donc à kazan, on se retrouve en salle transit, un froid glacial dehors, et interdiction de se disperser. Nous patientons jusqu'à 10H pour pouvoir reprendre le même avion avec aucune certitude qu'il puisse se poser cette fois ci à samara et donc peut être encore repartir sur francfort, mais c'est la seule solution qui se présente donc à nous, nous prenons place, arrivé sur samara le temps n'est pas à l'amélioration et après un premier essai nous commençons à tourner autour de l'aéroport attendant une micro accalmie, dans ma tête tout se bouscule avec la fatigue et ces 24H dernières heures passer dans les avions... enfin nous atterrissons nous prenons les valises, il nous reste 1h de route qu'on fait en 45 min puisque mon conjoint doit attraper un train le ramenant sur Moscou (donc +17H de train en plus du reste pour lui...)
toujours sur samara je ne compte plus les arrêts de la police pour de fausses causes mais par contre j'ai aussi malheureusement été prise en flagrant délit de mini bus avec 8 personnes dans une logan.
Et puis sans oublier le GROS souci de santé; intoxication alimentaire par laquelle comme un réveil à pile 2H du matin ma grande et mon conjoint se mettent à se vider dans le couloir, et malheureusement mon bébé de même mais dans son lit, je suis restée toute le nuit debout comme une zombie, mon bébé a perdu 2kg (sur 10kg c'est visible) il a été déshydraté et a mis 12 jours avant d'être mieux, mon homme 6 et pour ma grande 2 jours ont suffit, pour moi je suis bien évidemment tombé malade juste après tout le monde. On s'en est sorti c'est le principal!
et puis encore la fois où on a pris le train samara omsk sans visa pour le kazakstan, ben oui on ne savait pas à l'avance que notre train y passait!! le train d'été n'y passe pas mais le mois de mai ce n'est pas l'été et nous avons donc été arrêté a minuit passé par la milice kazake avec ordre de descendre du train, nous avons poliment refusé, les enfants dormaient il y avait notre chat avec nous nous ne savions pas s'ils allaient s'occuper de nous ou simplement nous laisser sur le quai de la gare. J'ai vu un sourire, le policier a dit en russe à son collègue « ils ont une bonne gueule » pensant qu'on ne comprenait pas, mon conjoint à proposer 2000 roubles, il a rajouté « et en plus il est sympa » et c'est passé le train est reparti. Pour info les 2000 roubles sont l'exact prix d'un visa kazak !!
et la dernière date de cette semaine lors de notre retour! la nénette à l'aéroport de lyon a oublié de nous rendre le visa de mon dernier (feuille verte à part du passeport) arrivé à munich on court comme des dératés vu que l'on a seulement 40min pour descendre de l'avion passer la douane et trouver notre porte d'embarquement, ouf on arrive à temps malgré le temps limite... sauf que 5 min après la dame nous dit non il nous manque un papier, croyant l'avoir perdu sur le chemin on le refait en sens inverse plusieurs mais rien, rien de rien! (je passe sur le fait que je me suis fait engueuler comme du poisson pourri par un douanier car je suis repassée 2 fois devant son guichet mais bon je pipe pas mot d'allemand donc no soucy lol) entre temps le gars de l'embarquement a téléphoné à lyon et appris que notre papier y était encore, il demande a ce que ce papier parte avec l'avion suivant, ce sera fait sauf que l'avon suivant a du retard donc ça ne colle plus avec notre troisième avion, nous arrivons donc bien a moscou ce soir là mais nous ne pouvons aller plus loin et dormons donc avec nos 2 loulous dans l'aéroport de domodedovo, nous sommes rentrés chez nous à 17H30 le lendemain.
Voilà on va j'espère s'arrêter là.
ce message est particulièrement à l'attention des personnes venant à notre rencontre cet été!
à très vite à ceux là et bonnes découvertes aux autres!
et oui il m'a fallu un an pour bien m'impregner est être prête à écrire sur omsk!
mais c'est chose faite, alors bonne visite!
Omsk aura bientôt 300 ans, c'est une ville de plus d'un million d'habitants, elle se situe sur l'Irtych, fleuve qui traverse la Sibérie, au croisement avec l'om.
Il y a, à Omsk un très beau centre historique fait de maison aux toits verts sur toute la rue lénina, c'est une rue que beaucoup rêvent piétonne, elle est agréablement agencée, rehaussée de sculptures de métal tout du long, d'ailleurs on veut en voir énormement dans toute la ville. Cette rue remonte jusqu'au théâtre dramatique et au musée de la ville, reconnaisable à la couleur de leur mur: vert d'eau! puis plus loin dans la même direction apparait la cathédrale, magnifique avec ses coupoles turquoises et ses murs immaculés. Juste derrière apparait le ciné-théâtre mayakovsky encadré de colonnes gigantesques. Encore derrière sur le début de la rue krasnipout à gauche on tombe nez à nez avec la bibliothèque pouchkine très imposante à l'extérieur mais qui malheureusement sent le manque de moyens à l'extérieur. En revenant vers le centre et en s'arrêtant sur le pont de la rue lénina on voit à gauche le théatre musical inratable avec son toit en forme de tremplin géant de ski puis on tourne à gauche et on arrive sur le port (2 ports distincts avec un destiné aux touristes l'été). Juste avant les ports une grande place, RDV des mariages, en impose avec un énorme globe au centre, puis à côté le koltchak, complexe de bar/restaurant installés dans une magnifique maison de style XIXème et ATTENTION juste en face se trouve une micro boutique avec un micro salon thé café chocolat (4 tables) , "l'éléphant argenté" le seul endroit d'Omsk où manger des croissants français le matin. en remontant la rue lénina dans l'autre sens on tombe sur l'hotel IBIS implanté depuis peu, puis pour moi le meilleur restaurant d'omsk à la déco hors du temps, "l'europe" avec une magnifique galerie de peintures, en continuant on tombe sur l'un des plus beaux "café TINTO" de la ville au centre d'un jardin fleuri et avec terrasse ombragée et jeux d'été pour enfants, puis encore après sur l'église nicolski avec une énorme coupole vert foncé et un clocher de même couleur, ensuite la salle de concert d'omsk, un peu plus loin le consulat du kazakstan installé dans une très belle demeure et située non loin des plus belles maisons en bois d'omsk et en face du grafoman (ou journaliste son ancien nom) un très bon restaurant mais malheureusement très enfumé. Pour manger rapide il y a plusieurs "probiant" restaurants rapides de crêpes et kebabs, on trouve aussi le "friday" pour manger de vrais hamburgers (il n'y a pas de mcDo mais des rostik) sbarro est aussi bien implanté et bon (contrairement à ceux essyé dans les aéroports ou à moscou). Sur les berges de l'irtych il y a aussi un restaurant grand standing le "françois Vatel".
Vous voyez il y a le choix, il y a encore le balkan grill, très cosy et pas très cher (cheminée et décor tout en bois) et en face le barakouda après comme décor un navire échoué avec un trou dans sa coque qui ouvre sur un grand aquarium, les enfants l'adorent!
La rue lénina est parallèle à la rue karl marx, une rue commerçante d'omsk avec des enseignes tel que disney store, columbia, l'étoile, l'ile de beauté et plein d'autres. Il y a aussi un énorme magasin de jeux pour enfants avec des jeux de plein air sur une grande esplanade juste devant l'entrée. c'est un magasin "à la russe" avec plein plein de petites boutiques.
Omsk s'étend sur 2 rives, le centre ville d'un côté la grande banlieue de l'autre, avec les centres commerciaux comme ikéa, méga, auchan, lenta, leroy merlin et plein d'autres, les nouvelles constructions et quelques maisons de campagne. 3 ponts traversent le fleuve et même si il existe des heures de pointe les embouteillages sont raisonnables. l'été comme l'hiver se promener sur les berges de l'Irtych est très agréable. En s'enfonçant dans la ville par la rue maslénikova on tombe sur le parc culturel très agréable l'été, avec ses manèges son mini zoo. Juste à côté il y a l'aquapark en travaux actuellement (j'espère qu'il réouvre vite vite vite car c'est un endroit génial)
En ce qui concerne le climat d'Omsk, euhhhh très simple très froid l'hiver, très chaud l'été! -35/+35 lol
ce qui est agréable c'est qu'actuellement il commence à faire nuit seulement à 23H30! l'hiver la nuit tombe vers 18H. La neige est de la partie de fin octobre à fin mars.
Parfois certains matins la situation m'apparait irréelle avec seulement quelques taxis qui tournent dans la ville, et oui! par de telles températures les voitures même dormant au garage, ne démarrent pas tout le temps, mais chaque problème à sa solution et il existe des abtozapoust petits appareils qui se chargent de démarrer la voiture régulièrement à notre place.
concernant les soins divers il y a EUROMED, un centre comme son nom l'indique à l'européenne, qui possède un service d'urgence.
En plus des divers musées il y a, à omsk des galeries d'arts sympas, la plus grande est non loin du pont lénina, actuellement on peut y voir des lithographies de Marc chagall, on peut aller aussi voir des concerts d'orgues dans une salle de concert spéciale, pour les enfants il y a un théâtre de marionnettes époustouflant et un cirque juste à côté.
concernant les écoles il n'y a pas d'école française, néanmoins le gymnasium 19 est une école à français renforcé de très bon niveau, j'ai aussi trouvé un detski sad bilingue (anglais russe) dernièrement.
pour les moyens de transport, il y a biensûr le traditionnel marchroutcka, les bus, le tram (9 roubles, 4 pour les enfants au dessus de 6ans) de la gare ferroviaire (d'ailleurs magnifique et à voir) se situant plus loin sur krasnipout on peut prendre des trains de nuit pour tomsk, novossibirsk ou encore pour le kazakstan.
l'aéroport est à 10 min du centre ville sur l'autre rive, on relie Moscou en 3H. Les taxis sont extrement pratiques car nombreux et ne dépassent pas 4€ pour un trajet en centre ville. la qualité des routes est plutôt bonne, et la police, même si nombreuse, n'est pas "victime" de la corruption.
En matière d'hôtel, l'ibis est très bien situé, le molodojnoé sur l'autre rive est peu cher et le lermontova situé au centre et près d'un arrêt de tramway, est agréable, cosy mais cher. Il y en a autres, dont un le "kamelot" qui porte très bien son nom, c'est un "faux chateau" les chambres sont spacieuses et la salle de repas est ornée de vitreaux, on y mange un magnifique gateau à la carotte au petit déjeuner!
dans les environs d'omsk plusieurs choses sont intéressantes à voir, le monastère achaïrsky simplement magnifique, reconstruit sur l'ancien site d'un goulag, non loin dans le village d'achaïr une nouvelle est belle église vient d'ouvrir et il ne faut pas louper la maison de l'artiste du village, recouverte entièrement de canette de bières écrasée... tout ça se trouve sur la route allant au kazakstan, route serpentant à travers les plaines et les chevaux en liberté. Au nord on peut visiter le grand zoo de bolcheriétché plus loin Tara, une petite ville sympatique ou encore la région des lacs et tioukalinsk.
Bon je vais m'arrêter là, je crois que tout le monde a compris, Ma russie je l'adore.
les gros numéros sont ceux que vous trouverez écrit sur l'avant du marchroutka.
POUR LES TOURISTES: le vert descend la lénina et donc passe à proximité de pleins de sites à ne pas manquer
-musée de la littérature
-musée de la ville
-théâtre dramatique
-douma
-centre liberov
-cathédrale
-porte de la ville
et plein d'autres encore
et oui, j'ai eu cette chance, bien sûr, ce n'était pas risqué parce que je l'ai vu de ma fenêtre, et comme si suis au
14ème étage j'observais tranquillement et sans risque cet animal.
il n'avait pas l'air très réactif, et ne demandait qu'à voir la nature plutôt que la ville, le pauvre!
enfin pour lui c'était trop tard!
la preuve en image!
approchons nous un peu (plus ça risque d'être dangereux lol (pour nos narines surtout!)
ça c'est ma Russie, entre modernité et conservatisme...
Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter quelqu'un, une femme formiable, tatiana.
C'est une artiste, elle a fait du patchwork sa passion.
Comme beaucoup actuellement elle galère et en ça, elle est exceptionnelle aussi, durant sa vie elle
a obtenu un diplôme d'ingénieur puis a décidé de faire de sa passion son gagne-pain
Le principal problème c'est qu'il est difficile d'en vivre en temps de crise, donc sa solution: multiplier ses
métiers pour continuer sa passion, et elle est donc à différente périodes de la journée, couturière
professeur de tennis et nounou.
Mais ce qui est exceptionnel, c'est qu'une de ses petites-filles a déjà 17ans on peut donc imaginer son âge!!
voici quelques uns de ses travaux
CLIQUEZ ICI POUR DECOUVRIR D'AUTRES CREATIONS DE TATIANA
elle donne libre cours à son imagination et chose extraordinaire certaines de ses créations sont réversibles
et celles qui ne le sont pas sont aussi soignées à l'extérieur qu'à l'intérieur, ce qui permet de simplement remonter les manches d'une veste en gardant le style (puisque l'intérieur des manches présente les mêmes applications, broderies et dessins que l'extérieur)
elle crée des tableaux magnifiques, des colliers en perles textiles et aussi en laine bouillie, des broches, des pochettes et des sacs.
РУКОВОДИТЕЛЬ pourrait se traduire par artiste artisan.
à bientôt pour de nouvelles découvertes
Début avril à Omsk un concert est annoncé, il commence à faire grand bruit et je m'y intéresse donc..;
mais qui est ce Daniel Kramer??? une énorme lacune dans ma culture musicale jusqu'à ce fameux concert juste
mémorable!!!
DANIEL KRAMER, un des plus célèbres pianistes de jazz en Russie, il adore les mélanges: thèmes classiques et plus modernes et l'improvisation est juste une deuxième nature chez lui. Il fait littéralement danser son tabouret, c'était du bonheur en barre!
la musique m'a emporté, je suis sortie de transe 1H30 plus tard et je suis restée sur un petit nuage plusieurs jours durant, merci monsieur Kramer!
j'ai découvert ce personnage, avec Inna ma professeur de russe de l'époque il y a exactement 2ans aujourd'hui.
VOICI tchébourachka, arrivé en Russie en dégringolant d'une caisse d'oranges...
ils est aussi connu en chine, au japon, en suède, et dans les ex-pays de l'union soviétique.
il est accompagné de crocodile guena, jouant régulièrement de l'accordéon et de chapeau-clac, une grand-mère aux airs adorables mais toujours en train d'inventer de mauvaises blagues, sa phrases fétiches est "on ne sera jamais connu en faisant de bonnes actions" (ce qui malheureusement vrai, on connait souvent un bien plus grand nombre de noms de criminels que de prix nobels de la paix...)
voici les paroles de la chanson le wagon bleu
Медленно минуты уплывают в даль
Встречи с ними ты уже не жди
И хотя нам прошлого немного жаль
Лучшее конечьно в переди
(refrain) :
Скатертью скатертью дальный путь стелится
И упирается прямо в небосклон
Каждому каждому лучшее верится
Катится катится голубой вагон
Можем мы обидели кого то зря
Календарь закроет этот лист
К новым приключениям спишим друзья
Ей прибавь ка ходу машинист
(refrain)
Голубой вагон бежит качается
Скорый поезд набирает ход
И зачем же этот день кончается
Пусть бы он тянулся целый год
et maintenant en français
Lentement les minutes s'écoulent au loin
Tu n'attends déjà plus de les rencontrer
Et bien que nous regrettions un peu le passé
Le meilleur, c'est certain, se trouve devant nous
(refrain)
La voie au loin s'étend comme une nappe, une nappe,
Et s'appuie directement sur l'horizon
Et chacun, chacun, de croire au meilleur
Roule, roule, voiture bleu clair
Quelqu'un peut bien nous avoir offensé
Cette page du calendrier se refermera
Vers de nouvelles aventures nous courons, les amis
Relance-la, en avant toute, machiniste
(refrain)
La voiture bleu clair se précipite, elle tangue
La marche du train express prend de la vitesse
Ah, pourquoi donc ce jour doit-il s'achever
Qu'il s'étire sur l'année entière
et pour finir parce que si vous êtes arrivés jusqu'ici vous avez droit à une récompense
un épisode de tchébourachka
en prime vous avez même l'explication de son nom ;-) n'est ce pas mymy!
voilà le koulitch, célèbre et traditionnelle brioche de pâques.
et voici tchébourachka qui avait envie de déguster une autre recette, notre tradition (qui reste très familiale)
apparemment ça lui a plu! ;-)